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Batatas Assadas com Açafrão e Ervas

Batatas Assadas com Açafrão e Ervas Ingredientes : 4 batatas médias 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de açafrão em pó 1 colher de chá de páprica defumada 1 colher de chá de alecrim seco (ou outras ervas de sua preferência) Sal e pimenta a gosto Instruções : Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas ou cubos. Em uma tigela, misture o azeite, o açafrão em pó, a páprica defumada, o alecrim (ou outras ervas) e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione as batatas à tigela e misture bem para que fiquem cobertas com o tempero. Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Sirva as batatas assadas com açafrão e ervas como acompanhamento de carnes, peixes ou como um petisco delicioso. Dica: Experimente o açafrão com pimenta da DuQuintal .

Truques básicos para iniciantes na cozinha!

Surpreenda seus amigos e aprenda de uma vez por todas os principais truques para preparar pratos simples que são essenciais no dia a dia. De legumes salteados a um arroz soltinho, nunca mais tenha dificuldades na cozinha com esse passo a passo onde reunimos os segredos da culinária básica para iniciantes. Mesmo que você já tenha tentado de tudo, esqueça todas as tentativas frustradas, o que a partir de agora a sua missão é perder a insegurança e seguir direitinho todos as dicas. Através dos truques certos, você vai aprender a deixar a batata frita bem sequinha e crocante, o bife no ponto certo e o arroz soltinho. Vamos lá? Legumes Salteados Uma maneira gostosa e fácil de comer legumes é prepará-los salteados! Separe os legumes a gosto, ou se preferir, sugerimos cenoura, vagem, cebola roxa, brócolis e abobrinha. Corte os legumes em fatias, cubos ou em tirinhas, como preferir. Após picados, despeje azeite em uma panela ou frigideira de saltear e leve ao fogo baixo para aquecer. Com o

Ovos ao molho de tomate

Ovos ao molho de tomate Ingredientes : 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva 1 cebola média picada (150 g) 2 pitadas de páprica doce 2 latas de tomates pelados picados grosseiramente ou passata (800 g) meio pimentão vermelho médio, em cubos pequenos (75 g) 1 colher sopa de Tempero Caseiro Cebola DuQuintal 1 pitada de pimenta calabresa moída (opcional) 6 ovos 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada Modo de preparo Em uma frigideira grande, coloque o Azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e alho e refogue por 2 minutos, ou até ficarem transparentes. Acrescente a páprica e o tomate pelado ou passata, e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Adicione o pimentão, o Tempero Caseiro com Cebola e a pimenta, e cozinhe por mais 3 minutos, com a frigideira semi tampada, ou até obter um molho encorpado. Com o auxílio de uma espátula, faça cavidades no molho e, com cuidado, preencha cada uma delas com um ovo. Tampe novamente e cozinhe por mais 15 minutos, ou até os ovos ficarem fi

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